Au 8 mars 1999, Aumetz compte 2225 habitants (1089 hommes et 1136 femmes), soit une densité de 215 habitants au km2. La population est en légère hausse par rapport au recensement précédent.

En neuf ans, depuis 1990, la Commune a gagné 64 habitants. En vingt quatre ans, depuis 1975, elle a perdu 150 habitants.